“确实是难办,同行上门来直接点主厨的拿手菜,表面上是以食客的身份消费,其实已经是斗菜了。
秦主厨摸不清对方的底细,做也难、不做也难。”
申诚叹息道:“周主厨说得正是,不过对方客气地很,就说是来以一个消费者的身份品尝秦主厨的手艺,按规矩无法拒绝,最后秦主厨还是做了,结果......”
“结果怎么样?”
周栋大概已经猜到了结果,他在得到大师级尝味后也做过几天毒舌、吃遍了九州鼎食,其中就包括老秦的手艺。
怎么说呢,老秦对得起特二级厨师的身份,这道开水白菜也做得还算标准,可也就是达到个标准水平而已......
“结果那人吃过了秦主厨的开水白菜后,笑着说这道菜选用的白菜和用来吊汤的鸡都是上品,可惜这高汤吊得不对,白菜的火候也一般,也就是给普通顾客吃吃吧,凑合!
周主厨您听听,这话说的多扎心?
当着前厅的服务生、甚至还有几名下级厨师,秦主厨的脸都红了,可那人说完就走,秦主厨还不好拦着,人家是以消费者的身份来的啊?
后来秦主厨是越想越憋气,就去了食为天一趟,也是点对方做这道‘开水白菜’,没想到啊......”
周栋点头:“秦主厨输了?”
“输了,而且估计输得还非常惨,回来后一句话也不说,连饭量都减了,我来的时候见过他,这才多长时间,人都瘦得脱相了。”
申诚叹道:“曾经九州鼎食号称‘川粤双尊’的主厨啊,想不到也有英雄落寞的时候。
周主厨我就实话说了吧,秦主厨跟我伯父关系不错,更知道您在鲁厨的时候,跟我伯父有份人情在,他不好意思直接找您,就想通过我伯父......”
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