第387章

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“姑娘好好瞧瞧吧。”

那些砂锅都是周老头的得意之作，他也没特意选出一个来介绍，只是摆手让秦溪随意看。

秦溪走过去，蹲下来仔细摩挲内壁外壁。

不得不说，周老头还真有得意的资本。

老式的土砂锅，做工精细，烧制的火候掌握得恰到好处。

“颜色深的是干烧砂锅，浅的是土砂锅，不能用大火……”

秦溪不仅看了，还将砂锅都介绍得明明白白。

这下子，老爷子是相信秦溪懂行了，木讷的脸上缓缓露出个笑容来。

“我发现我们厂子这附近山里的泥最适合做干烧砂锅，怎么烧都不会裂。”

老爷子能如此自信的说出来，当然也是做过多次实验。

为此，周庆祝连忙跳出来给老爹作证：“只要烧得有点点不对头我爹就会砸了，说是不能倒自己名头。”

秦溪点头。

好与不好她能看个大概。

“好砂锅不止要看外形，还得烧几次尝尝味道才行。”秦溪站起来，右手提着个专门用来煲汤的深砂锅：“要是品质不错，那我要订购一批”

最近林大厨正好琢磨出不少炖汤类菜肴，餐厅里一直用得陶瓷砂锅，就是因为没找到合适土砂锅。

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