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因为助手切好备用的美国绿葡萄不够薄,她索性一起示范如何处理水果。
她拿薄刀俐落切划,每片厚度不超过两厘米。
「要像这样,举起来对着日光灯,薄到可以透光的程度。」
她一边解释,说明下刀怎么拿捏,结果边说边做,不小心手晃,划伤左手食指的指腹。
有人抽纸巾给她,不远处颜士钦朝她挑眉,两秒瞪完之后就偃旗息鼓,没事一样继续指示进度。
梁琦恩微赧,擦拭冒出的血珠,抱歉地道:
「我先去擦药,这边的不能用了,要整理一下,又嘉麻烦你把后面的步骤跟大家说。」
「好。」周又嘉递补她的位置,聚拢助手,将葡萄薄片对切,拿镊子夹起花瓣般的切片,细致迭出花圈。
她确认没问题,才去员工休息室找医药箱。
涂抹软膏之后,她简单用了防水贴就回厨房。
绿钻石蛋糕已经交给周又嘉,她改帮忙处理客人订制的马卡龙塔结婚蛋糕。
马卡龙塔的高度是一公尺,张晴等人做好圆锥塔,涂抹糖霜,正在将五彩缤纷的马卡龙黏上去。
梁琦恩才刚拿起马卡龙,钟琴就挥舞一张白色的出菜单快步进来。ℋаīⓉаnɡsℋυⓌυ.νīρ(haitangshuwu.vip)
「求救、求救!特殊点单,一个苹果派内用,做热的,还要淋热抹茶巧克力,客人交代要甜一点。」
「什么鬼??」轮值出内用餐的陈彦樵接单,边看边骂:「靠,以为饮料店喔。」
杏仁的话:
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