老板,道:“行,那我们就在众人的见证下打个赌,要是我们能做出比你好吃的面条,那事情就算了,要是不能,随你们处置。”
面条老板似乎极为自信自己的手艺,毫不犹豫就同意了。
米味无奈地耸耸肩,用清水洗干净手后站到案板前,看了看所有能用的食材,发现调料竟然真的只有油盐糖外加各种药材,不禁抽了抽嘴角。
她进来的时候明明看见路边长着很多诸如辣椒八角花椒这些调料的,这些人竟然不知道用,太暴殄天物了。
一边想着这些,米味一边抓起面粉放在案板上,加水加蛋后开始揉面。
这里的动静闹得太大,周围过往的人都围了过来看热闹,众人就见案板前站着个漂亮小姑娘,双手如风般在面团上揉捏着,不听话的面团在她手里仿佛有了生命,不出一会就揉出了个白乎乎光滑滑的大胖团子。然后,只见她快速搓动,将面团搓成一个长长的圆条,分为一个个剂子,接着拍,压,按,切,抖,一套动作下来如行云流水,看得人转不开眼,不出一会儿就做好满满一案板的面条。
这一手做面的功夫实在是漂亮,在场谁也没见过,差点看呆了,就连面摊老板也愣住了,眼睛里的敌意逐渐消散,看着米味的眼神带上了点异样。
接着,米味将面条下入开水中,放入盐之后又放了点油和小白菜,其他的就什么都没放了,没办法,调料就只有盐,她想加都没的加。
不过,尽管没加调料,锅中还是很快散发出一股浓浓的香味,是纯粹的属于面条的香味,没有任何修饰的原始的小麦香味。
“哇,好香啊——”周围的看客们纷纷吸起了鼻子,陶醉于这醉人的香味中。
面摊老板也闻到了这香味,一时间脸色微变,冲到米味跟前问:“好了吗?我能尝尝吗?”
米味点点头,从锅里捞出一碗面给他。
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