第161节

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米味让木易出去买了不少鸡回来，将鸡的爪子和翅膀剁下来备用，然后将剩下的鸡放入大锅里炖，做成鸡汤给客人们喝，这可是大补，那些客人们为了骗口吃的不是整天说自己要补一补嘛，今天就让他们好好补补。

米味开始做蟹肉煲，第一步先将剁下来的鸡爪和鸡翅放入锅里进行炒水，然后将螃蟹洗净一切为二，黏上淀粉后放入油锅中煎炸，至两面变色后抄出备用。

这一次杨明杨怡木易三人再不敢小看螃蟹了，就算心里觉得这玩意不能吃，但什么都没敢说，因为经验告诉他们，说了会被打脸。同时吸取昨天的教训，三人在一旁认真地学了起来，直觉告诉他们，这东西做出来估计比小龙虾还好吃。

米味看他们学的认真，便一边做一边讲解起来，“加入葱姜蒜等调料炒出香味后，再放入我做的这种豆豉酱炒出红油，再加入洋葱爆香，接下来就能把鸡爪和鸡翅等放进来翻炒......”

随着米味的讲解，渐渐地，锅中开始散发出香味，香味越来越浓，等蟹肉煲彻底出锅之时，光是卖相就让人想吃的不行，金黄的土豆块，白嫩的年糕，淋漓多汁的鸡爪和鸡翅，无不在刺激着人的味蕾，就连原本平平无奇让人生不起半点兴趣的螃蟹也在淋漓的酱汁包裹下变的格外诱人，那蟹肉像是在冲着看它的人招手，让人吃掉它。

米味将蟹肉煲盛出来，让杨明三人送去给外面的客人们，一桌一小盆。

客人们看到蟹肉煲后，眼睛都直了。

“这也太香了，爬蟹烧出来真这么好吃啊！”

“娘呀，原来爬蟹也有这么多肉呢，这肉吃起来可真香，又鲜又嫩，比红烧肉都好吃。”

“刚刚你们不还说爬蟹不能吃吗？现在吃的最香的就是你们！你们不羞愧吗？”

“嘿，你别装了，你难道在这之前知道爬蟹这么好吃？你吃过爬蟹吗？”

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