第166节

入水进行搅拌，搅拌一刻钟左右放着醒一醒，然后再搅拌十分钟，再醒一醒，如此反复进行三次之后，面团就会变的光滑有弹性，有利于后期压面。

面团揉好之后，将面团用擀面杖压扁，压成薄面皮，厚度约在两毫米左右，然后将面皮折叠成多层状，压紧压实，接着用刀将两端修齐整，然后切成两毫米左右粗的条状，双手从两端将面头掐起，用力往前一甩，抖开后再从面条中间拎起来，抖散理顺，此时的面条丝丝缕缕不黏连，便形成了方便面的原始样子。

第三步就是将面条放到圆形的盘子里，用手弄平整，形成圆形的形状不要散，然后将圆面饼放到锅中蒸个五六分钟，此时的面饼已经熟了，再将蒸熟的面饼放到油锅中低温炸制，直到炸到面饼变硬即可取出。

炸出来的面饼呈圆形，外表金黄，每一根面条紧密地抱在一起，就算掰都掰不散，和现代的方便面模样像了九分，米味还是比较满意的，不过尝了味道之后，觉得在调料配比方面还是需要改进一下，她又多尝试了几次，终于做到最好吃的样子才停手。

接下来就是配调料包了，这个东西比做面饼简单，米味尝试了四五次之后做出来的调料味道便已经跟现代的方便面差不离了，要不是没有包装，不知道的还以为是从现代买来的方便面呢。

看着成品，米味突然燃起了一股成就感，似乎为这个时代做了点什么，又留下了点什么。

米味研制起食物来专心致志，可以达到忽略一切的地步，连自己已经两顿没吃饭都没注意到，就更别提注意外界的动静了，这可急坏了一干人等，米小宝坐在小厨房门口，托着腮忧愁地等着，一会摸一摸厨房的大门，心里担心地不得了，可知道娘在做东西，又不敢打扰。

轩辕意和老将军夫人也担忧，干脆搬了椅子坐在厨房门口陪米小宝一起等着，老将军夫人叹气道：“这都天黑了，都在里面待了一天了，怎么还不出来呢？一天没吃东西，肯定饿坏了。”

轩辕意也跟着叹气，“下厨就下厨，怎么这么痴呢，就不能出来歇歇再做嘛，这妮子，愁死我了，

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