惜了,拿来喂猪比较划算。
等她将院子清理干净后,丑哥咬着一只长得很肥的大公鸡回来,大公鸡还在用力挣扎,试图断翅逃离丑哥的嘴巴。
“把鸡给我。”林凌从丑哥的嘴里接过大公鸡,然后开始放血去毛剖腹。
夏末在旁边忙上忙下的:“我去捡土豆?”
“这次我们用粉条来炖它。”林凌让夏末去柜子里把粉条来出来泡上,她则开始剁鸡。
这只鸡比较大,林凌想着留半只以后再吃,于是只剁了半只。
等剁好以后,冷水下锅,焯水去除血水后捞出,用冷水洗干净表面的血沫。