食盐倒进去,搅合均匀后尝一尝味道,味道咸得发苦就行。
等开水放凉以后,将洗干净擦干的鸡蛋放入盐水里,陆陆续续的放入了四百个鸡蛋,等放满一个大陶罐后才停下,然后倒入一小盅白酒,然后密封坛口保存,等上一个月即可拿出来吃了。
鸡还在继续下蛋,林凌又拿出剩余的鸡蛋制作了皮蛋,皮蛋的方法也是从书上学来的,首先需要准备新鲜鸡蛋、白石灰、次茶、食盐、草木灰、黄土、稻壳等东西。
草木灰、盐、黄土稻壳这些家里都有,白石灰、茶这些东西她从附近的城镇寻了回来。
第一次做,不知道能不能做好,她拿了五十个来练手,等上一个月后如果成型了再按这个调配比例大量制作。
林凌还来不及松口气,夏末又提着一篮子鸡蛋回来了:“姐姐,今天鸡又下了三十五个鸡蛋。”
“……”林凌嗯了一声,“把能孵化的都拿出来,剩下的放到箩筐里。”
夏末说好。
就这样过了几天,鸡蛋又攒了一百个。
而这时林凌也收到了赵晓玲的私信:“00大佬,我昨天生了一个大儿子!”
林凌回答道:“恭喜恭喜。”
赵晓玲又说:“之前和你说过的鱼可以不可以卖我几条?”
“可以。”林凌顿了顿:“我给你送过来?还是你让人到g城来取?”
赵晓玲:“你能帮我送来吗?”
林凌:“你确定?”
虽然大家互相认识,但也没有到达互相串门的地步,毕竟放任很自信不可无。
赵晓玲说不在意的说道:“我
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