吸了吸鼻子,下意识地想,这个绿豆质量不错。
有许澈打下手,许秧很快就配好了一包又一包的料包,以后每天取一包来煮水就行。
因为时间和工具不够,要不然这个配方还可以配置成粉末状,更方便使用。
他们在忙的时候,刘莹并未主动上前,而是拿出冰箱里的那二十五只手撕鸡开始抹酱汁、按摩。
今天除了做手撕鸡和茶叶蛋,许秧还打算把昨天已经清理干净的内脏给卤制了。
在修真界时,舅舅给她收集的那一些配方,分得很细,特别是跟肉类有关的。
不过回到现代,就不需要这么分了,许秧打算把内脏都用酱制的做法。
内脏处理好,用竹签串好,酱制后浸泡在酱汁中,按串卖。
酱制的方法比卤制用的香料更浓郁,口味更重,但内脏用这种方法做,味道比卤制的要好。
许秧打算做香辣口的酱汤,锅里配好料烧着,她转过身就去处理茶叶包。
茶叶是买的中下品质的,许秧把茶叶都拆开放入盆里,然后烧热铁锅,加入其他的香料,对茶叶进行再加工。
许家以前也做过茶叶蛋,许澈还记得做法,直说许秧这个做法不对,太奇怪了。
“秧苗儿,你的做法错了,这样做出来的茶叶蛋还会好吃吗?”
许秧看了他一眼:“大哥不信?那我茶叶蛋做好后你就不要吃了。”
许澈瞪圆了眼睛:“只要是秧苗儿做的我都吃。”
刘莹听了,想了想就把许澈喊出来跟她一起给鸡肉按摩。
她见许澈过来了,许秧还拿着铁铲子忙
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