灵厨杂役的现代生活
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第134节

底料炒香,然后倒入腌制好的鸡肉。

鸡肉均匀地裹上了火锅底料,整个锅里红彤彤一片,即使油烟机开着,许秧也被呛着了。

翻炒一阵,鸡肉在高温下紧缩,锅中倒入热水烧开。

鸡肉煮上二十分钟,再倒入切块的山药继续熬煮,而后加入蒜苗段收汁,出锅后撒上白芝麻、香菜即可。

用火锅底料炒出来的鸡肉颜色好看,肉嫩汁浓,山药绵软,沾了酱汁,又香又辣,非常下饭。

之后几个菜都不难,刘莹炸芋头,许秧就在一旁炸羊排。

腌制过的羊排,裹上了一层酱料,放入锅中,中小火烹炸熟透,再高温复炸一遍,使表皮酥脆,又锁住里头的肉汁。

李知秋他们送来的这种羊排膻味不重,肉多而嫩,用来做炸羊排很不错。

炸好的羊排颜色成暗红色,许秧做成了偏甜的口味,带着白胡椒香味。

啃一口,外焦里嫩,肉汁充盈,有一点点羊膻味,完全在可以接受的范围内。

考虑到有人敢吃辣,许秧另外配了一叠带孜然的辣椒粉,还有大葱段解腻。

菜做好后,用保鲜膜封好放入泡沫箱,旁边填充些防震膜。

许澈载着饭菜先走,不一会,许爸过来载许秧和刘莹。

店里挂上了不少红色的小灯笼,一派喜庆,店里的几张桌子拼合在一起,上头摆放着一盘水果和饮料。

许澈一到店门口,卢梓鸣几人眼睛一亮,连忙出来帮忙抬箱子。

泡沫箱的保温效果不错,菜还是热的,香味散开,大家不由咽了口口水,真香啊!

店里做了饭,

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