第149节

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“不用，你也尝尝我的做法，看哪种好吃。”

作者有话要说：感谢在2020-11-07

23:57:29￣2020-11-08

23:50:43期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：霧琴

6瓶；九尾妲己娘娘

5瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第147章

清明粿

许秧做清明果的做法跟市面上的不同，

她并不把清明草搅拌成泥，做出来的颜色也不是好看的绿色，偏向墨绿色，

颜色并不是那么好看。

清明草洗干净，去除不够嫩的部分，

剁碎加入糯米粉、适量糖搅拌、揉按。

只是揉按还不够，

她还把面团拿到石臼里杵。

这样做出来的糯米面团会比较q弹。

三层肉切成丁下锅里煸出油后，再加入笋丁、酸菜一起翻炒，

调味，做出来的馅料酸香可口。

清明粿垫上粽叶上锅蒸的时候，

许胜就在一旁盯着时间，他有些好奇这个清明粿的味道。

他看着玻璃盖里头的清明粿颜色越来越暗，逐渐变成黑绿色，

不由砸咂舌，

卖相挺差的。

热乎乎的清明粿很烫，

皮也很容易破，

许胜已经迫不及待拿了一个放到碗里吃起来。

皮很薄，

有独属于清明草的香味，还有一丝丝甜，

然而再吃到里头的馅料，软糯q弹的面皮合着酸香、脆口的馅料，一点都不腻，

反而越嚼越香。

许胜朝许秧比了个大拇指：“好吃。”对比起来他更喜欢许秧做的这个口感。

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