第152节

希望以后能每天抢到个用餐名额。

于承禹盖上屏幕，就听到杨霞卿在跟徐知闻、刘阳说福包饭的事，几人脸上都非常期待。

他也不例外，如果他每一天都能预定到晚餐，是不是每一天吃的饭菜都不一样？

于承禹眯着眼，脑中有了一个主意。

许秧把烤鸡送入蒸烤箱，设定好，接着把饭煮上，然后处理食材。

一个个装着不同食材的小盆在料理台上一溜摆开。

粉蒸肉上锅后，许秧开出处理肉馅，做酿豆腐。

酿豆腐的做法多种多样，许秧把老豆腐切成三角片，放进盐水里浸泡一会。

肉馅加入少许胡萝卜碎、马蹄或是白地瓜碎、酱油胡椒粉等拌匀，用小刀在三角形豆腐皮划开一道口子，用刀尖把肉馅塞进去。

许秧的速度快，十几片鼓鼓的豆腐就在圆盘里摆了一圈。

平底锅倒油，放入豆腐煎得两面金黄后，就会有好几种吃法。

把豆腐拨到一旁，加入葱头洋葱爆香，倒入调好的酱汁，收汁后再撒上一点葱花和香菜即可。

煎好的豆腐也可以不加入酱汁煮，直接蘸蘸料干吃。

前一种外皮韧，挂上了酱汁，咬一口，豆腐里的肉汁、酱汁都爆开来。

后一种口感，外皮香脆，内里软嫩，肉馅鲜嫩多汁，无论是配上干辣椒碟，还是酱油醋，都一样好吃。

杨霞卿聊着天，眼睛却瞅着厨房，油烟机的声音有点大，效果也好，他们一点香味都没闻到。

她抿抿嘴，打开厨房的门，“秧秧，还有什么需要我帮忙的吗？”

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