业心还重呢店铺重新装修好了不得先打扫一番再请个吉利日子开业么?还有炉灶做好了也得等它完全干了才能开炉啊!这且不说,她那“烤箱”样子是有八、九分像了,可是连上火能不能管用还两说呢!更别提她至今还没和薛娘子商定到底先做哪几样点心了。做新奇的一是怕家伙事不趁手做不成功二是怕太过新奇了世人接受不了没人买可是做一般点心店、酒楼都有的货色,又怕人觉着和太清宫的点心没大分别,刚开业的时候恐怕生意不会很好……
不过,她仔细一想,果冻这秘方、这做法还真不怎么用得上炉子,漱玉街的铺子后院里那口井也没那么大,能像退思居的泉水间这样一气儿放上五六个铜模盘子,果冻还真的可以在灵慧祠做好了再运到翠溪镇上去卖。
先卖上果冻,把店开起来,招来人气了炉子也干透了可以开火了这段时间刚好够她试验“烤箱”。
想到这儿,瑶光率先赞同:“师父说的是!我这就叫人去唤多宝两口子来,让他们连夜把铺子收拾出来。对了,再把炊具行送到店里的那些铜模子都拿来。”要开业卖这点储备可远远不够。得赶快再做多些果冻。
薛娘子也想通了这一节,“正是。早一日开门,早一日有收益,就能早一日打响名气!开业用的红绸、鞭炮早已备好了,明日一早再叫送花娘子送些鲜花去装点装点,吉时一到就可开业了。”
老郡主面有得色,“时辰我早已看好了!”
张师姐一看,得了,薛韩两人都同意了,她也赶快打发人上太清宫一趟吧,跟玄朴师兄说说,她们要开的点心店提前开张了,叫他明日派些人手来帮忙、做场面。此外还得派人去定吹打的细乐班子。嗯,还得给裕和县主下个帖子,请她来当贵宾,壮壮人气排场。
瑶光派了竹叶和一个婢女去给多多宝传信,忽又想起一事,急忙对老郡主说:“师父,咱们这甜点可没法搁在竹篮子里呀!”她们定制的点心盒子是细竹篾编的,可不适合装果冻。在现代,高级的果冻、布丁是直接用盘子端到餐桌上的,平时吃的都装在塑料容器里,在这儿可怎么办呢?难道在店堂边上支几张桌子让人在那儿吃?
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