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一般情况下,普通客人由上灶师傅负责即可。
而包间内,则主要由主厨操刀。
这里的客人通常身份地位较高,不乏美食家,对菜肴的要求也很高。
就像上次军管会的人,都是冲着主厨来的老顾客。
能在包间服务一段时间,对提升他的厨艺很有帮助。
他计划明天找杨老板谈谈,相信自己的表现能够争取到这个机会。
喝完水休息片刻后,何裕柱便下班了。
不过他没有直接回家,而是沿着街道朝宣武门方向走去。
此时是晚上七点半,他想趁落日余晖去找家武馆,学习一些强身健体的方法。
在他的记忆中,宣武门附近似乎有几家武馆,以前还能看到年轻人在那里习武。
大约十五分钟后,何裕柱来到宣武门附近。
他转了一圈,果然发现两家挂着武馆招牌的大门。
走进去可以看到一些少年正在练武。
经过询问才知道,师傅说得没错,这些武馆确实不对外开放。
那些正在练武的孩子,有的来自富裕家庭,也有的是孤苦无依的孤儿。
富裕家庭的孩子大多是为了强身健体,希望能在乱世中多一些生存能力。
 
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