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“林大哥,我……我想学你那种用手拉面的做法,手擀面我会做。”
“行,我就教你拉面的方法,其实无论做什么面,和面、揉面、醒面前三步一定要做好,因为这直接影响到面条的口感……”林风一边说一边示范,那行如流水的动作让路过的人驻足观看。
“精彩!”一声喝彩从桥头传来。
只见桥头一个身穿锦衣的中年男子坐在高头大马之上,后面跟着几辆马车,每辆马车上都有车夫和一两个手持刀剑的护卫。
“没想到山野之地竟然有如此厨艺之人,真让人大开眼界。”
林风也注意到他们,高声笑道:“只是手法熟练而已,至于味道好坏,还需兄台下马品尝。”
中年男子哈哈一笑,跳下马来,对身边随从说道:“一路赶来还未歇脚,正好在这里吃点东西歇一歇。”
“好的,王管家。”
那随从随即让所有人把马车停在河岸,然后十多人来到食摊前坐下,那王管家看着木牌上的价格,念道:“牛肉面一百文一碗,炸酱面八十文一碗,鲜虾面五十文一碗,肉丝面……”
他笑道:“走南闯北吃过不少面食,有些面虽然名字不同,估计味道差不多,就这炸酱面从没听说过,那就尝尝炸酱面,我们一共十五人,每人一碗炸酱面。”
“好的客官,你们稍等。”田曦儿笑着招呼他们坐下。
炸酱面也很好做,因为林风已经早把酱炒好了,只需煮面配上黄瓜丝和萝卜丝即可。当然可以搭配别的青菜,不过林风只买到了黄瓜和萝卜这两种适合搭配炸酱面的菜。
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