是广东菜。粤菜是由广州菜、潮汕菜、东江菜三种地方风味组成。其中广州菜的范围又包括了珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地。”
天线小公举【真的是我大广东菜系,难道要做白切鸡?】
辣妹子辣【啊~~~为什么不做川菜啊~~~~~】
家有小泰迪【以前每次去广州都会大吃特吃,怀念粤菜的味道了。】
美女约吗【佳爷给力,有空来我大广州,我请你下馆子。】
【美女约吗送了你一棵发财树】
【西瓜太郎爱吃西瓜送了你一棵发财树】
【美女约吗送了你两片银树叶】
【西瓜太郎爱吃西瓜送了你两片金树叶】
美女约吗【西瓜兄这是跟我杠上了,没你土豪,潜了。】
李白的小酒壶【穷屌丝就默默的看着你们斗。】
…………
“不同于其他菜系,粤菜的用料十分广泛,不仅主料丰富,而且配料和调料亦十分丰富。”
做菜之前,樊佳佳先简单的跟大家介绍起了整个粤菜体系的特点,“粤菜在选择配料和调料上也是十分的讲究,配料不会太杂,调料则是为了调出主料的原味,两者均是以清新为本。讲求色、香、味、型,且以味鲜为主体。对粤菜稍有了解的都知道,粤菜是比较清淡的,力求清中鲜,淡中美。而且随着季节时令的变化而变化,夏秋两季偏重清淡,冬春两季则偏重浓郁。那待会儿我们要做的,就是粤菜中的一道传统特色名菜——百花鱼肚。”
打尖儿还是住店【从来没吃过粤菜,不过听起来好棒!】
最佳菜迷【比起清淡,我还是喜欢重口味的。】
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