不好意思的。
竹筒饭和烤竹笋还需要再烹饪一段时间,君陶先打开了竹筒菜竹笋炒肉、竹笋烧肉、竹筒蒸蛋和竹筒青瓜竹荪汤。
竹笋炒肉本来是直接炒完就可以吃,君陶把它焖入竹筒中又回锅了一会儿。
君陶挑起一块肉片塞进嘴里,竹笋和竹筒的清香已经完全渗入了肉片中,让平平无奇的瘦肉片吃出了浓厚的清香味,就像是吃一道素肉似的。
竹笋炒肉只用了油和盐,没有加其他调料,最大限度的保持了竹笋和肉的原汁原味。
华国的烹饪美学中有一项是烹饪素菜要烹饪出肉味,烹饪肉菜要烹饪出素菜的味道。
这一道简单的竹笋炒肉正好符合了这种烹饪美学。
瘦肉片中浸满了竹笋和竹筒的汁水,瘦肉的纤维成了竹子美味的载体。越是咀嚼,竹子的清香就越浓厚。明明吃的是肉,却像是直接吃竹笋一样。
阿宝一双熊眼睛眯成了缝。
他好像有点理解为什么生物体的熊猫要吃竹子了。竹子的香味真是让他欲罢不能,好像这种美味是印刻在他的灵魂中似的,让他想每一顿都尝到。
君陶和阿宝在吃清淡的竹笋炒肉的时候,黑狼陛下率先尝的是竹笋烧肉。
竹笋烧肉中放入了辣椒、花椒和各种香料,调料味道浓厚许多。但这么浓重的调料味道,居然也压不住竹筒和竹笋霸道的清香味。