第27章

的压低声音道：“来，先让我检查一下你是不是真的洗干净了。”

……

每年进入秋季，便是那田螺最为肥美的时候。

田螺做法简单，通常在洗干净后用料酒浸泡除去土腥味，接着油锅烧热放入干辣椒、花椒、蒜、八角和桂皮等翻炒，待闻得香味便把那田螺倒入，然后大火爆炒，最后下酱油调味，一碟叫人食指大动的爆炒田螺就大功告成了。加上一瓶啤酒，不管是晚上约上三五知己在路边摊上高谈阔论亦或是独自一人消遣时，都是极好的搭配。