第194章

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一波清洗，一波敲打，一波新任官员，都是要卯着劲，想借着这个机会干出些实事，创下一番实打实的政绩来的。

如今瞧着，却也颇具成效。

一大清早，临街的铺子便已经开了门，棚子里砌在墙根的土灶上，底部是一口大锅，上头却是拿足有双臂一展之距的蒸笼，蒸笼的蒸屉每一层的高度瞧着要比寻常蒸屉更高出许多，摞得将要顶着棚顶。

随着伙计踩着梯子将上头的蒸笼盖子取下，端了一笼屉下来摆在台面上，紧接着便有吆喝声在街上传开了：

“李记花馍——出笼嘞！”

随着这伙计的一声喊，当即便有一大清早出门采买的妇人上前围了上去，显然是一早便候着的。

而随着氤氲的水蒸气升腾着四散开来，原先搁在蒸笼里的花馍也跟着露出了庐山真面目：

偌大的蒸笼里摆着的，竟是一捧一捧的花，荷花芍药月季并着大丽花挤挤挨挨地簇拥在枣山上，配成花器花簇，色泽艳丽而又张扬，打眼看去，一时竟是真假难辨。

这便是萦州的风俗，腊月二十三这一日，家家户户要蒸花馍，一部分要拿来祭灶君，一部分则是要拿来走亲戚送人——当然，这蒸花馍的手艺，任是谁，却也比不过萦州城城东的李记花馍。

一个伙计在棚子前拦着维持秩序：“等等等等啊，这出锅的第一件儿，得先祭灶君！”

说着，先前把蒸笼搬下来的伙计便拿手沾了冷水擦干，赤手穿过烫手的烟雾，端起那摆在蒸笼正中，造型最大、模样最是漂亮规整的枣山花馍，迅速地摆在了灶台后头特意空出来的台面上。

台面朝上，热气蒸腾中，是一张略带暗红的灶神像，久经热气蒸腾，如今虽还依旧贴在墙上，却被熏蒸的隐约褪了色。

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