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文无尽和蓝盼晓都是喜洁的人,外院的松树又不落叶,地砖上只有一层浮灰,进了内院,女娘们的声音就是最好的点缀,这屋里说着笑,这屋里聊着天。
明宝清是进了正院又从角门折进了西跨院的,西跨院里大部分地方都是黑蒙蒙的,隐约能看见篱笆、菜芽和藤架的轮廓,芽叶在醺暖的晚风里摇头晃脑的。
三间原本的下人屋打通做成的大厨房是亮蒙蒙的,远远看去,像是浮在这团暗色里。
“给我留粥了?”明宝清被米花香润的味道扑了一脸,明宝锦守在小灶旁正看书,抬首对她甜甜一笑。
粥是很简单的吃食,但各人有各人的做法,蓝盼晓用米来熬粥,老苗姨用剩饭来滚粥。
生米熬粥比较绵绸,但费柴火,剩饭滚粥虽省柴,可米不成糜,稀稀薄薄的。
明宝锦很自如地想了一个折中的法子,她要熬粥之前就前取一合米,放在小滚碾里碾碎,然后再煮,这样就能很快烂稠了。
她煮的粥总是很漂亮,就像眼前这一钵,白莹莹的粥面浮着一层油皮,开了花的米粒都沉在下边。
吃白粥少不了小配菜,小配菜跟着时节而变动,乳瓜粒腌了之后是脆脆的,莴苣茎腌了之后更滑。
冬天吃粥的时候多,萝卜条韧韧的,芥菜墩切成丝,淋上花椒油和香醋,实在能称得上简而美。
不过细想想,其实她们吃得最多的是腌豆角。
第一回 吃的腌豆角是游老丈给的,就只有豆角,酸酸涩涩的,倒也开胃。等家里好一些,老苗姨咬咬牙,偶尔用花生米配
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