炒菜荤菜两种,比如鱼鸡腿什么的,素菜也两种,最好蔬菜也放点肉炒,而且要有一份汤,还分量比较大的主食像你们的桶饭,或者是提供馒头的话,每人标准最少有两个馒头,这样的一份套餐多少钱?”
朱华听完他说的之后,拿起计算器算了一下,对方要求的标准这本高,而且菜品的数量也比价多,这一份盒饭加起来最少也要四五块钱呢,加工费调料费各种费用还没算,保守估计一份套餐最少5块5都是便宜的。
“你说的这样套餐,最少也要五块五才可以定制。”
“啥?咋这么贵?你们这是抢钱呢?”
“顾客真的已经不贵了,我能给出的是最低标准,这个价格要你说的那几样菜,已经非常划算了,换一家饭店是完全做不到这样的。”
“那也太贵了吧,我都没见过这么贵的,不是有一、两块钱的盒饭吗?素菜也才几毛钱一斤,你们凭什么卖这么贵?”王楠眼睛一瞪恼火的说道。
朱华非常无奈,遇到不讲理的顾客还真是很麻烦,这顾客也不看看她到底点了多少种类,还不是因为这些菜的成本都太高,光吃汉堡和炸鸡制作比较麻烦,还要有肉有鱼,素菜还要两种,还要有汤,他敢说没有任何产品能用,便宜价格做出这么多种类的。
“
那我坚决不在你们家订盒饭了。”
王楠说着就离开了,朱华本来也没当回事,毕竟这种成本都合不上的生意,宁可抱着得罪人的风险也不能答应接下,要不然亏本的还不是自己吗。
王楠走了以后找了另一家餐厅定了低成本的盒饭,也有菜有肉有鱼,好几样菜,但是这一份盒饭不到两元钱,比未来餐厅可便宜多了,她想着可能省下不少的钱,反正学校也不知道谁家的盒饭好吃,更不知道她用了便宜的价格就买到这么划算的盒饭,反正剩下的钱都神不知鬼不觉进了自己口袋,干采购这事油水真不少,要是长期下来比工资都多,简直赚大了。
陈媛几天以后
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