交换人生后靠破案逆袭[七零] 第22节

艺没必要在这上头有长进，切这么薄，含在嘴里都能化了。”

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唐青青不理会他，切薄一点吃起来才觉得多。

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她将薄薄的腊肉放到锅里，慢慢煸出油，然后还将一部分油给盛出来。

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将腊肉推到锅边，将干辣椒、蒜片、姜片放入锅中爆香，再将洗好的蒜薹一块爆炒，出锅前撒点盐，一盘蒜薹炒腊肉就这么制作完成。

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老刘头这里的东西很简单，调料只有一点油和盐，连酱油都没有。

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没有调料的加持，想要把菜做得好吃，对火候的把握要精准。

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紧接着，唐青青又炒了一盘辣椒炒酸豆角。

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今年老刘头自留地的辣椒长得特别好，唐青青和老刘头都是能吃辣的，炒这道菜的时候，唐青青使命放切碎的小米辣。

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小米辣和蒜末爆香，再放入酸豆角混一块炒，那味道叫个香。

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在一旁编藤筐的老刘头，目光已经往这边瞟了好几次。

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最后唐青青还做了一道丝瓜鸡蛋汤，先将鸡蛋煎了盛出，然后利用锅底剩下的油将滚刀切的丝瓜炒至断生，然后加入开水就成了。

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这样的两菜一汤放在乡下是很奢侈的，很多人家都是一锅乱炖，唐青青也是第一次跟老刘头这么吃。

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平常噎人的杂面馍馍配上这几道菜，也变得美味起来。

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老刘头和唐青青都吃得非常满足，吃完也不急着收碗，坐在桌边剔牙。

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老刘头：“你现在的手艺，放在以前都能开饭馆了。”

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唐青青想了想，依照书上所说，过几年私人还真的可以开

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