第49节

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“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”

季临秋的红笔顿了顿，当没听见一样继续往后读。

“平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。”

姜忘在专注回邮件，中间连敲空格带转行，基本没受影响。

彭星望锲而不舍，把全篇一行行往下读，读得声情并茂读得色香味俱全。

然后在结尾出戛然而止，在寂静中左右张望，看他们两反应。

姜忘黑着脸站起来：“我去超市买鸭蛋，这个点应该还有超市开着。”

季临秋叹口气盖好红笔：“……我去煮粥。”

还真就大晚上的熬小米粥，金黄小米被充分搅拌，煮得咕嘟咕嘟冒泡泡。

粥香味飘到小院子里时，姜忘拎着一袋咸鸭蛋推门而入，站在季临秋肩侧洗蛋切蛋，把金红的蛋黄全剖出来，花瓣般摆好。

彭星望扒着厨房门往里瞅。

“哥，你买的是高邮的红鸭蛋吗。”

“汪爷爷说北京的不正宗，北京的蛋是浅黄色！”

姜忘忍无可忍：“是是是！快点过来拿筷子拿碗！！”

季临秋忍着笑关小火，把粥往碗里舀。

彭星望在旁边候着，小心翼翼看季老师：“老师，我们吃的真是高邮的蛋吗？”

季临秋看了眼姜忘，后者做了个抹脖子动作。

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