林秋曼捞到了抱金大腿的好处,怎么都得换着花样讨好。所以她一回朱家院就命奴仆宰了一只老母鸡和猪大骨吊汤,足足煨了两个时辰。
浓汤里头只放了姜和红枣等物,熬出来油亮金黄,喷香扑鼻。
先前莲心去过王府,跟他们混了个脸熟,这回的膳食便由她送了过去,器物齐全,非常讲究。
小风炉,砂陶锅,配备得有时蔬,菌菇鲜笋,油豆腐等五花八门,并且还有蘸酱。
王府庖厨还是头回见。
毕竟是外来食物,老陈不放心亲自查验一番,确定没有问题后才给李珣呈了上去。
瞅着桌上的新花样,他眉头微皱。
老陈道:“老奴见郎君近些日没甚胃口,不如试试这个?”
闻着满屋子的鲜香,李珣一眼就瞧出了端倪,“这不像是王府庖厨的手笔,从哪儿来的花样?”
“朱家院送过来的。”
李珣愣了愣,老陈又解释说:“先前林二娘来王府道谢,郎君回绝了,她后来便送来了这个。”又道,“老奴也是头一回见,郎君不妨一试。”
看着砂陶锅里沸腾的汤汁和琳琅满目的配菜,李珣倒也没有拒绝。
老陈撇去油脂给他盛了一碗汤,他拿汤匙舀一勺搁凉尝了尝,咸淡适中,味道鲜美醇厚,显然费了一番功夫。
之后老陈又按莲心的说法一一投放配菜进陶锅里烫煮。
李珣不爱蘸酱,直接用浓汤打底,细细品尝每种菜肴。
他吃素居多,只觉得各种菜品裹上汤汁下肚很是熨帖,菌菇鲜甜,春笋脆嫩,油豆腐吸饱汤汁绵软有劲
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