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先把其中一只咕咕鸡身上的羽毛处理干净,再切头去尾,连爪子也斩除,防止等会儿用荷叶包的时候,把脆弱的叶片给顶破了。
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做完这些,蓝叶舟又动作迅速地处理好鸡身体里的内脏,可以吃的装回背包,没用的则是放在一边,打算等会儿找个地方掩埋了。
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没过多久,一只白白净净,全身光溜溜的咕咕鸡就处理好了。蓝叶舟起身提溜着鸡掂了掂,又伸手在它身上感受一番,唔,是一只好鸡,明明这么大了,肉质还是比较嫩的那种。
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然后,蓝叶舟又重新蹲下,把鸡放进一个大铁盆里,先是用尖锐的竹签在鸡身上戳了好几十下,又往里面加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐,洗干净手后熟练地给鸡做起了全身按摩。
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特别是鸡翅和鸡腿附近比较容易忽视的位置,他下了更多功夫,争取让他放入的调料的味道,渗透到鸡身上的每一个角落。
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做完这些,鸡这边算是暂时处理完了,蓝叶舟拿出一块细纱布盖在铁盆上,让盆里的料汁持续地浸泡着鸡,以便更好地入味。
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“幸好我有先见之明,任何觉得有用的东西都准备了一些在背包里。”蓝叶舟一边小声地嘟哝着,一边从背包里掏出两样东西。
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一叠厚厚的干荷叶,以及一大包黄泥。
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这两样东西都是前两天他们一起进入树林的更深处,发现了一片湖泊后得到的。
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当时其他人都专注于湖里的各种鱼和水生动物,只有蓝叶舟分出一小半的时间,专门去采摘荷叶和挖湖边的泥土。
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途中他还指点了村民,莲蓬里的莲子可以生吃,清热解毒,但要挖去最中间的莲心,不然会很苦,以及荷叶底下还藏着另一种美味,那就是莲藕,拿回家随便清炒就很香很好吃,如果碰上藕断丝连的情况,也不要觉得惊讶,那是一种正常现象。
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