能不会往外卖,这样你们还等吗?”
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两人愣住,没想到还会有这种可能,差点就犹豫了,可转念一想,他们又不是没吃过老板做的菜,味道都那么好,怎么可能做个新品就翻车!再说了,就算翻车,他们也能买其他的菜呀,所以等就等着呗。
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总之,他们今天一定要吃上第二顿!
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得到两人肯定的回答,蓝叶舟就让他们先去外面等着了。
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他手里的鸡排已经裹上了第一层鸡蛋液,还有一层淀粉,一层鸡蛋液,一层面包糠三道工序。
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手头暂时没有面包糠,于是把干掉的馒头碾成小块的碎屑代替,希望做出来的成品不会有太大出入。
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全部裹完后鸡排变厚了不少,因为放置太长时间可能会导致外面那一层结块,在炸制的过程中从鸡肉上脱落,蓝叶舟就打算一边炸,一边处理新的半成品。
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铁锅中热油达到了最适宜的温度,蓝叶舟小心地将第一张鸡排放了进去。
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“刺啦”一声,炸鸡排制作进行时。
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第29章
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占满三分之二口锅的滚烫热油中,巨大的鸡排起起伏伏着,如同水母般,在海里畅快地游动。
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时间一分一秒过去,鸡排白色的外表渐渐变成了金黄色,原本光滑的表面变得颗粒分明起来,它从柔软变得硬挺,也逐渐散发出了让人无法拒绝的香味。
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不管什么时候,油炸食品对人的诱惑都是无比巨大的。
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作为炸鸡排的制作者,蓝叶舟亲眼见证了炸鸡排在油锅中的变化,也闻到了那股子香味。
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他举着木筷子的手机械地拨动着鸡排,防止它受热不均匀,炸焦了
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