全息小饭馆[美食] 第81节

就体现了出来，蓝叶舟的背包目前是200个格子，勉强够用，其中有50多个格子里装的是不同的香料，他很快就把自己需要的香料取了出来。

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草果、八角、丁香、桂皮、白蔻、花椒、小茴香……

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其他调味料更是早早备好，就放在香料的边上。

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草果拍碎，和其他香料一起装进用纱布做的小袋子里，袋口牢牢扎紧。

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洗净的葱姜下锅前先用刀背微微拍松，再放入加了油的热锅中，翻炒出香味。而后锅中倒水，放入卤料包和其他的调味料，用中火煮开后就能将牛腱子放进去了。

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之后滚水会暂时恢复平静，等再次沸腾后，就能开小火慢慢炖煮了。在接下来的过程中，只要偶尔翻动锅里的牛腱保持其受热均匀，几乎不用再操心什么了。

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草果拍碎和其他香料混合，这是第一重香味。

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葱姜在热油中爆香，这是第二重香味。

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牛腱子在卤汁中翻滚，肉香与前两重混合在一起，形成了第三重香味。

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并且随着时间一分一秒的过去，愈发浓烈了。

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蓝叶舟闭着眼睛深深嗅闻了几口，这股香味有着他记忆中卤牛腱的影子，但要比记忆中来得更香更诱人，应该是这个世界的食材品质更高，还内含更精纯的能量导致的。

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把炖煮着牛腱子的锅移到边上，蓝叶舟又马不停蹄地做起了今天的第二道新菜——水煮牛肉。

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再次取出一大坨牛肉，将它们全部切成薄薄的小片，在干净的铁盆中堆出了一座“小山”。

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估计着数量，大概能做出50人份的之后，蓝叶舟换了个盆，开始调配腌制料。料酒、酱油、葱姜水、盐、白胡椒粉……还不忘打入几个蛋清

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