放点”“不够吃”“肉菜都要多多的”这样的话呢?
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身为一个善良的小饭馆老板,蓝叶舟当然要大方地满足他们的愿望啦~
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蓝叶舟的手里也端了一碗肉在吃着。
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他举着筷子思考了几秒,还是按照以往的习惯先戳了一小块土豆上来,那沙而绵密的口感让他满意地点了点头。
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以往土豆红烧肉里的土豆味道就很好了,这次又增加了天品太岁这种食材,简直太神奇了,不论是口感还是香味都上升了好几个等级,让吃到碗中食物的人,都不禁升起了同一种怀疑。
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他们吃的,真的是自己记忆里的食物吗?
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胡萝卜甜嫩多汁,咬起来还脆脆的,独属于它的香气突破浓油赤酱的遮蔽充斥口腔。
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一次性大量取用红烧肉,不可能全部使用同一种部位。因此锅中的红烧肉粗粗概括的话是有三种形态的。
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一种是肥瘦参半五五分的,瘦肉连接着肥肉,但后者一点也不油腻厚重,吃进嘴里的时候外皮是那种梗啾啾的口感,只有薄薄一层。
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皮下再肥一些的部分,则软嫩如热腾腾的蒸鸡蛋,一抿就碎,入口即化。
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吃完以上两部分,再把剩下那一小块瘦肉吃进去,也能感受到被残留下来的少许油脂,香喷喷的,牙齿咬下去毫无阻碍,直切红心。
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一种是瘦肉连接着一小块骨肉的,骨头就是直溜溜的一根,没有多余的碎骨,整块放进嘴里舌头稍稍用力就能完成脱骨的步骤。
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吃完了上面的肉,再吸上两口骨头两端的骨髓,美得眼睛都能眯起来,直冒泡。
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最后一种,就是没有连着肥肉,也没有连着骨头的纯瘦肉了。它们在锅中被炖得极烂,软趴趴的失去
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