第422节

最后还是和她一起在厨房里面忙活的李柳氏，笑着替她公布了答案。

“这是猪头肉！”

“猪头肉？”大家都不敢置信地惊叫了起来。

骗人的吧？

猪头肉不都是又肥又腻的，吃起来还带着一股怪味的么？

眼前这盘肉红亮诱人，喷香扑鼻，而且看起来一点都不腻啊！

孟晞笑眯眯地看着大家，“这可是我用独门秘方特制的哦，当然不是普通的烀猪头可以比的！”

所有人都想知道，孟晞到底用了什么法子。他们才不管什么独门秘方之类的，反正他们听了也不会做。

于是，孟晞在众人逼问之下，说出了秘制猪头的法子。

第369章秘制卤味

第369章秘制卤味

其实孟晞所谓的秘制猪头，就是把猪头处理干净之后，放到大锅里煮上，特殊之处在于卤肉用的料包。

龙盛国过二月二是有吃猪头肉的习俗的，意味着一年有个风调雨顺的好兆头。所以即便是家中最穷的人家，也会努力节省出来银钱买上一点儿猪头肉，祈求一下庄稼能够大丰收。

去年的时候，孟晞不知道这个习俗，所以没有准备，是李柳氏亲手做的烀猪头。那个腻劲儿就别提了，她就是闻一下都饱了，根本就无法下口。

对于这个时代的穷苦百姓来说，越肥越腻的肉越是香，所以大家都吃的格外起劲。

可是孟晞不是这里土生土长的啊，前世不说是吃着山珍海味长大的可也差不多了，所以她对这些油腻腻的东西完全不感兴趣。

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