第31节

各种新鲜蔬菜就在那一、两个月里集中成熟，人们吃不了，就把这些蔬菜晾晒成干，储存起来留着冬天时再吃。

苏奶奶小屋炕梢上就放着好几个笸箩，分别放着豆角干、茄子干、辣椒干、土豆干、萝卜干，本来土豆是不必用这样的方式储存的，单独把土豆晾成干主要还是为了这口美味。

大铁锅里添油，放入切成薄片的五花肉煸香，再加葱姜、五香粉进一步赠香，然后把已经事先泡过的豆角干、茄子干、土豆干放进去，加酱油炒匀，添水没过干菜，等大火烧开后，能吃辣的再撒一把辣椒干，最后用小火慢慢炖煮入味。

这一锅干菜炖好后，各种干菜既保留了自身的蔬菜味道，又多了加工成菜干后独特的干香味，兼之有五花肉的肥美润泽，一点辣椒干的辛辣加成，味道更是直接上了一层楼！

苏慧兰尤其爱吃里面的土豆干，它狡猾的吸足了各种蔬菜的清香和猪肉的浓香，美味的同时还有着柔韧的口感，可以说是这一锅“干菜大乱炖”里的精华所在！

小哥俩又一次吃得头不抬、眼不睁，苏卫阳起先还不好意思，苏奶奶熬得大米粥配玉米、白面两掺的馒头，他只肯喝粥，菜也不肯多夹，苏慧兰只好一个劲往他碗里夹，然后他吃了几口就越吃越香，越香越想吃。

等他放下筷子的时候才发现，饭桌上那一盆馒头差不多一大半都进了自己肚子里……

吃完了这一顿美味的午餐，苏卫阳就急着回去，说是记得家里有几块黄菠萝木，要用那个给苏慧兰打木箱，苏慧兰想多留他一会儿都没留住。

走的时候，苏奶奶用篮子装了一小盆特意留好的炖干菜，看着干菜上厚厚的一层五花肉，苏卫阳不想拿，结果苏奶奶眼睛一瞪，眼圈一红，苏卫阳立马乖乖的接过篮子才敢走。

苏慧兰跟兄弟俩说过一回苏奶奶之前在滨河火车站不舒服的事，兄弟俩都特别紧张，一听说老太太最近这段日子不能动气、受刺激，俩人在奶奶跟前一向乖的不得了，老太太说啥是啥，多一个“不”字也不敢讲。

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