第63节

子上锅蒸熟，等取出放凉后，再切成筷子头厚的薄片便能上桌了！

干豆腐签子味道接近自家灌的香肠，但是又因为有东北干豆腐的加持，所以口感更扎实一些，味道上也丰富了许多。

尤其适合冷吃，放凉的干豆腐会更筋道，和绵软的肉馅一起吃进口中，别有一番风味。

属于典型的好吃又不难做的东北特色小吃。

最后一道就是家常土豆泥，大兴安岭肥沃黑土地长出的土豆淀粉含量高，口感也好，用当地的话说那就是“干面、干面”的。

哪怕不放油，清水煮熟后，放点葱花、辣椒油和黄豆酱随便拌拌，也是一道极下饭的小菜。

有苏慧兰和钱春晓打下手，几道菜准备的很快，苏奶奶把土豆泥端上桌，叫苏慧兰看着锅里焖的鱼，就要去给苏大伯家送点菜。

苏慧兰立即主动请缨：

“奶奶，我去吧！您和春晓先在家里，我一会儿就回来了！”

钱春晓闻言忙道：“兰兰，我陪你一起去吧……我也好长时间没去看看苏伯伯和苏伯母了！”

听春晓这么说，苏慧兰也就没拦着，让奶奶帮忙把一小盆海带炖排骨和一碗切好的干豆腐签子装进篮子里，两人就出了门。

路上，钱春晓还特意跟苏慧兰打听起苏大伯一家：

“兰兰，苏伯伯他们最近怎么样？”

苏慧兰笑道：

“我大伯最近气色挺好的，就是总也闲不住，一会儿想去河边捕鱼，一会儿又要去上山捡柴火，闹得我大伯娘现在天天在家看着他！”

钱春晓听了也跟着笑了起来。

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