007 胜记美味

了个“烂”漫的菜名，叫“白头鞋老”！这道菜用的是师父穿过的臭鞋子，原汁原味，不加任何香精、防腐剂。当然师父也不可能直接穿破那么多双鞋，一般都是去捡或者收购来老人、死人穿过的鞋子，套在师父脚上再穿一段时间。当然咯，洗是从来不洗的了，甚至还故意用水泡一泡，带着汗脚去穿，那味道特别“酸爽”！

这些个“胜记”特色菜，都是要用各种恶心、脏臭的食材，配以稀奇古怪的做法，由我全程捏着鼻子才能制作完成。可那些鬼呢，却在那儿狼吞虎咽，仿佛吃到了世间最美味的佳肴一般！唉！

老谢和老朱嚼完了鞋，扔下几捆冥币，又勾肩搭背地一起往戏班那边去了。我这边还得用扇子拼命扇了好久，才总算把空气里那股子垢秽味给驱散掉。

好不容易伺候完两位哥，又来了一位爷。食唾鬼胡爷叼着他那根千年不朽的金牙签大摇大摆地走了过来，每次他的大驾光临对于我来说都是在挑战极限。

“小胜子啊，好久没来你这里啦！呸！真的有点想念你那碗面啦！呸！唉，口干得难受哇！”胡爷一副大款派头，但却是极其邋遢不讲卫生。他光着膀子，上衣就搭在肩上，穿着短裤，踩着人字拖，走两步就要吐一口唾沫，但是却吐不出真东西来。他就是因为活着的时候，随地吐痰太多，结果死后遭了报应，口中无液，变成了食唾鬼。

“那个，胡......胡爷，您先坐，我还需要一点时间去准备准备......”我忍住喉间那一阵阵不适感，先招呼他坐下。唉，咱们开门做买卖的，有钱的主顾再怎么也不能往外推呀！

我下了一碗面，加上豆腐干，然后端起碗跑到阴暗角落处折腾了半天，才把面端去给了胡爷。这碗面，有个名堂，叫“唾面自干”！顾名思义，就是面汤里加上豆腐干，再加上那个啥啥，你懂的！

什么，你说你不懂？哎，你恶心不恶心，还非要问这么仔细？我自己说着都恶心！哎呀不说了，口干死我了！

胡爷吃完了面，表示非常满意，出手也大方，丢下一大包银元，走了。此后我这摊子的生意依

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