子围坐八个人,上菜不用碟子,单使头一号的大海碗,“煎炒烹炸焖溜熬炖”各占一碗,一做一整桌,您想单点可没有。八珍楼的八大碗分上、中、下三等,上等的是“山中走兽云中燕、陆地牛羊海底鲜、猴头燕窝鲨鱼翅、熊掌干贝鹿尾尖”,均为珍馐美味;中等的也不次,山珍海味样样俱全;就连下等的八大碗,也是大鱼大肉,应有尽有;此外还有一套全素八大碗,讲究素菜荤做,吃着比肉还香。这都不是穷老百姓吃得起的。小伙计小声跟崔老道说:“道长,八珍楼不是卖刀削面馆子,咱可没钱吃这些,您带我上这儿来干什么?”
崔老道成竹在胸,昂首说道:“今天还就在这儿吃了,你把心放肚子里头,有人掏钱!”