第二十二章 食材

就是这浓油赤酱的劲儿。”何青云笑着盛出松蘑炒肉片，瓷盘边缘立刻凝出一圈油亮的汁。

她另起一锅烧开水，蕨菜入锅时发出“刺啦”轻响，再滴入几滴从超市取来的香油，翠绿的葱花浮在汤面，清苦的蕨菜香混着香油的醇厚，竟比肉汤还勾人。

何平安摆好碗筷，目光却被姐姐从袖中“变”出的物件吸引，那是一小袋亮晶晶的白糖。

何青云挖了半勺撒进蕨菜汤，又往松蘑肉片里补了点：“甜咸口更下饭。”

当第一口松蘑滑入喉咙，何小丫眼睛瞬间瞪圆，肉片软嫩得像能化在嘴里，松蘑吸满了肉香与酱汁，甜咸交织中带着山野的韧劲，最后以蒜末的辛香收尾，层次感在舌尖层层绽放。

蕨菜汤更是奇妙，香油的润与白糖的鲜中和了蕨菜的微苦，喝下去浑身都暖烘烘的。

“娘，这蕨菜汤虽然简单，但味道很鲜美，你尝尝。”何青云一边说，一边给刘雨兰盛了一碗。

刘雨兰喝了一口，忍不住赞叹道：“嗯，这汤喝着真舒服，鲜鲜的，还有点清香。”

那清香仿佛带着春日山林的气息，在这寒冷冬日里，给人带来一丝别样的温暖。

何平安也尝了尝松蘑炒肉片，连连点头：“姐，你这手艺越来越好了，这肉炒得不老不嫩，刚刚好。”

一家人吃着饭，嘴上也不忘夸奖，倒是把何青云夸得有些不好意思了。

她做饭确实还可以，但哪有他们说得那么夸张？

不过被人认可的感觉真好啊，自从父母去世后，她已经很久没有感受过来自家人的

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