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二毛端个盆儿,拿出三个小个儿舅舅给的紫皮洋芋,一边淘洗干净一边轻轻的一搓,洋芋皮就下来了,拿进屋,放在新箱子上的小案板上一刀分二,再切成薄片片。
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准备一点点辣椒面,切好一根老蒜苗。
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二毛门口小厨房烧火,焯了苦根菜,添柴火又旺了,才记起油缸子没取出来,急匆匆屋里开箱子取好油缸子,锅已经烧的很热,小勺子舀一勺猪油下去,油香味立刻飘出来。
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二毛赶紧取切好的洋芋片蒜苗下锅,木铲子翻炒均匀,火也没有刚才那么旺,等洋芋片慢慢的煎到两面金黄,放盐,二毛夹起一块给早早等候的三毛尝咸淡,给他单另产出几片,再下辣椒面翻炒出锅。
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“姐,洋芋片好香,好好吃。”三毛吃的很小心,一边吃一边吹,怕烫。
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“嗯,用锅里的油做野菜拌汤,更好吃。”半勺子杂面搅成糊糊倒进锅里放盐慢慢煮,出锅前下上苦根菜,就够家里一顿晚饭了。
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“啊呀,你们二毛又放油炒菜了,整个院子香喷喷的,老二家的,你娘家拿来了多少猪油?”张大红扛着锄头院门里进来,心里想的是要是没分家,这猪油可是大伙儿一起吃了。
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“也没多少,就三两不到,二毛做饭爱放油。”
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范亚娟跟在她身后进来,看儿子越过了自己嘴角上扬,不由得笑笑,二毛这饭做得把一家人都馋了。
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“今年咱家的猪好好养着,等过年杀了多留点油,猪油炒菜那以前可是地主家才吃得上的好东西。”李桂芝狗嘴里吐不出象牙,若有所指。
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“老三,老三,把你李桂芝送娘家住几天,一天不作妖就不知道东南西北了,送她家去吃肉。”王桂花看见李桂芝这个嘴脸就烦。
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李桂芝急急忙忙冲进自己的屋,嘭关上
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