”
贾放点点头:“对,鲜味之精髓。”
他命人去将食堂掌勺的大师傅请来,只吩咐了几句,那掌勺点点头便去了,少时托了两碗一模一样的“小锅米线”过来。
大皇子面露遗憾:“不吃酸辣粉了呀?”
贾放有些哭笑不得:“你总得换点新鲜的尝尝吧?”
没想到桃源寨的乡民们好容易开发出了用米浆制成的米线,大皇子却还心心念念,不忘他的酸辣粉。
但是这眼前的“小锅米线”卖相也着实诱人——米线连同高汤一道,直接在小铜锅里煮成。肥瘦相间的肉末是在煮制米线的时候沿着锅沿放入锅中的,就着高汤和米线一起烫熟,再加入盐巴、红油辣子,洒上一把嫩绿嫩绿的豌豆尖,实在是赏心悦目。
大皇子满意了,抽出筷子,问:“这两份都是我的?”
贾放点点头:“尝尝哪一份更好吃。”
大皇子当下不客气了,也不顾烫,唏哩呼噜就嗦了一大口米线,紧跟着挥勺,立即就是一勺汤。只见他左右开弓,粉汤齐上。没多时,两只小铜锅便吃的干干净净。
吃干抹净的大皇子倒转筷头点点其中一只,道:“这碗更鲜。”
贾放便笑着去找别在铜锅锅耳上的标签,拆开来看,只见大皇子指点的这一锅上标签写着两个字“味精”。
“果然味道更加鲜美。”亲身实验了一把的大皇子表示叹服。但当他看到贾放拿给他看的“味精”,只是那么不起眼,小小的一把白花花的晶体,和盐巴没什么差别,大皇子又惊讶了——
“这……真是红薯来的吗?”
“是的,几百斤的红薯最后只做出来这么些味精。”贾放指指盛放味精的小罐罐。
 
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