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叶姜这才出来,鳗鱼片开去骨,切成一段段的码在盘子里,洗的干干净净,就连猪肉都切好了,放在另外一个盘子里。
锅里倒上热油,先把鳗鱼段煎好捞出来,葱姜蒜下锅爆香,再放红烧肉翻炒,炒出肉香后,把提前调好的半碗酱汁倒进去焖煮,然后把煎好的鳗鱼倒进去一起小火慢炖。
整个三楼住户,又被奇异的、混着海鲜和肉味的香气勾的馋虫都犯了。
夏小灵恨自己不争气,被香味吸引不知不觉走到了厨房,恰好叶姜掀开了锅盖,锅里的汤汁翻滚,半锅鲜香的鱼肉让她鬼使神差的说了句丢脸的话。
“嫂子,你烧菜也太香了,鳗鱼红烧肉,我还从没吃过,能让我尝一筷子不?”
说完她就后悔了,叶姜这么小气,昨天没给她尝菜,今天肯定也不会。
夏小灵自己红了脸,“我就随便一说,开玩笑的。”
叶姜拿了个干净的碗,夹了一小块鳗鱼肉,一块五花肉,再配上一点炖出胶质的汤汁递到她手里:“这鳗鱼你能吃,你尝吧,不过就这一筷子啊,多了可没有。”
“谢谢嫂子。”
夏小灵开开心心的接过来,咬了一小口鳗鱼肉,那种海鱼的鲜美和五花肉的浓郁混合在一起,让人欲罢不能的美味让她颠覆了对海鱼的认知,以前吃的都是啥玩意哦,为啥叶姜做啥都那么香呢。
夏小灵意犹未尽,不过她也不好意思再要着吃了,她妈说的对,叶姜家孩子多,人家要紧着孩子吃呢。
“嫂子,改天你能教教我妈怎么做这道鳗鱼烧肉吗?太好吃了。”
“可以啊,这又不是什么难事。”
“嫂子你人真好,人美心善。”
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