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叶静姝故意停顿了两秒:
“您有没有想过,对您的卤猪蹄做一些创新式的改良?”
看着莫老爷子逐渐挺直的腰背,叶静姝心里偷笑:果然,老爷爷感兴趣了。
于是,便把自己的考量细细讲了出来。因为有了重生的经验,对于风靡万分的“烤猪蹄”,叶静姝当然十分熟悉,信手拈来,侃侃而谈。
不过对于在座的其它人来说,把卤和烤这两种烹饪技巧同时用在猪蹄身上,还是头一回听说。
三人越听越有味,特别是莫老爷子,眼睛越来越亮,到了最后,连茶水都顾不得喝了:
“小叶子,老头儿我活了这么久,还从来没想过把猪蹄子卤了以后再拿到烤架上进行二次加工啊!你快说说,这么新鲜的创意你是怎么想出来的?”
看着莫老爷子的样子,叶静姝默默在心中吐了吐舌头,暗暗祈祷道:唉!后世发明烤猪蹄的大神啊,您可千万别生气啊……
可面上却还是一派风轻云淡的样子:
“莫爷爷,其实呢,我租您的摊子就是想卖烧烤的。我觉得万物都是可以拿来做烧烤的。”
“您想啊,猪蹄子卤的虽然很好吃,软烂入味。不过再好的东西,时间长了,难免就会吃腻。”
“如果咱们把卤好的猪蹄拿来烤的话,可以增加猪蹄焦脆筋道的口感,这对于客人来说,是种全新的味觉体验呢!”
“把烤好的猪蹄上面再撒上一些调料,肯定别有一番风味。”
在听完了叶静姝的想法之后,莫老爷子开口道:
“你说的这个创意听起来还可以,就是不知道你实际操作过没有?”
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