;“什么?”这名字罐罐一时反应不过来。
“就是凝乳,藏在地窖里的,上回宫里赏的。”凤尾欢这么解释,罐罐才回过神来,即刻就去取了。
凤尾欢这边随后就把韭菜切段、金针菇也切为两段,又将整根香葱都放进水里焯了一下后取出待用。
等罐罐将凝乳拿过来后,凤尾欢只用小刀轻轻剜一点放在了切好的韭菜、胡萝卜和金针菇一道。
又将蛋皮铺平,将这些统统裹入蛋皮,再轻轻卷起,就如一小捆干草的样子,又将刚才片好的云腿包在做好的蛋卷外头,最后取焯好的香葱做绳子,绕了两圈,捆得蛋卷结结实实,不会散架。
罐罐在一旁看得兴致盎然,大理石纹一般的红色云腿包着金色的蛋皮,最外头是一根碧绿的香葱,颜色不像是吃的,倒好像玉石、黄金配在一块儿似的惹眼。
凤尾欢不在锅里放油,直接将蛋卷放入小火烧着的锅里,云腿里的油受热便滋滋开始向外冒着,刚好可以用来煎熟蛋卷,又不会太过油腻。
慢腾腾,仔仔细细地把十来个蛋卷都煎熟后,一旁观看的罐罐口水都快掉下来。
凤尾欢让她尝一个,她欣喜地赶紧谢了就去拿,一口下去先是浓郁的奶味,一定是凝乳化在里头了,再回口是云腿焦香咸鲜的滋味。
里头的蔬菜嚼起来口感更丰富,除了觉得清爽,不大吃得到其它味儿。
罐罐三两口就咽下了肚子。
“味道如何?”凤尾欢故意问道,其实看罐罐的吃相就知道一定不差,只是凤尾欢好奇有多好吃,这么烫的东西她两三下就吞进去了。
罐罐不住点头:“吃了这一个,倒是勾起馋虫,这一盘奴婢也都一下子就扫光了。”
“原来你也是个馋猫啊,平时倒看不出来。”凤尾欢见效果那么
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