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第27节

烧至低温,将成型的面饼放进油锅里炸制,炸至面条脱水变干,颜色微黄便可捞出沥油,让其自然风干即可。

圆形的面饼看起来和现代的方便面差不多,见试验成功了,苏玖又如法炮制将剩下的面都做了,最后得出九个面饼,接下来最关键的是调料部分。

方便面的灵魂在于调料包,不然也不会成为网络上拿来打趣的笑言。

苏玖拿出储物袋里现有的调料,觉得可以做肉酱调料,没有牛肉就用猪肉代替。

首先是油包,没有牛油,只能用猪油炼出来油脂替代,再将猪肉切丁腌制,蒜姜剁成末,没有豆瓣酱就用酱油和豆豉相调,用油将蒜姜末爆香,加入肉丁翻炒入味,把酱和豆豉放进去,把所有味道炖煮融合,出锅放凉即可。

粉包:将蒜、八角、桂皮、虾皮炒干,碾磨成粉,加上少许白糖、盐搅拌即成。

辣包:食茱萸油和油、芝麻下锅一块炒几下便可。

菜包就更好制作了,只需用灵力将葱花、白菜丝烘干就行。

做完后苏玖当场泡了碗泡面来试吃,没有氨基酸、化合物等微量元素,味道是比不上现代的,但调料配比完美,又有虾皮充作味精提鲜,在当下也是一种独特的风味。

接下来苏玖又用面粉熬制浆糊,把油纸裁剪成适合的大小,油纸是她当初扫货时一并买的,觉得哪天可以拿来装包子馒头什么的,现在正好派上用场了。

粘好装调料的小袋子和包装袋,苏玖还特地烧了根木炭,用简笔画的手法在上面以汤圆为原形,画了只圆滚滚的小毛团对着一碗热腾腾的面流口水,上面还写了‘方便面’三个字。

在这里不用担心过期的问题,修仙界谁不是人手一个储物袋,储物袋里的空间是静止的,往储物袋里一放,多久都不会变质。

苏玖忙完了,用除尘诀去掉一身油味,看了眼

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