第140节

和极品灵泉煮出来的。

这里面浓郁的灵气，一口灵茶堪比一颗补灵丹，光这就能看出仙飨居的来历非凡了。

“这上面的牌子是今日的菜，应是看中哪道菜就翻哪个牌子。”云中子看着托盘上的牌子猜测，没想到仙飨居还有个天阶

傀儡打下手。

沐老祖点点头，看了看菜牌子，见洞虚他们那桌上还剩几根土豆丝的盘子，就知道是菜牌上是这道菜。

西红柿炒鸡蛋，鸡蛋他在展览会上吃过鸡蛋灌饼，也知道鸡蛋是何物。

水煮鱼，通俗易懂，用水煮的鱼，展览会上就有道清蒸鲈鱼，清淡可口，可仙飨居做出的必然不单单只是用水煮那般简单。

沐老祖最后翻了水煮鱼的牌子。

天阶傀儡把牌子端回去给苏玖看。

苏玖看了眼，见是水煮鱼，正好她也正在着手做了。

这次用的鱼是空间里的活鱼，那是抽空和沐寒川去捉的鱼苗放进去的。

做水煮鱼一般用的是草鱼，肉多，刺少。

苏玖把两条鱼宰杀干净后，以精湛利索的刀功将鱼肉和鱼骨分离，片成薄薄的片，再将鱼骨斩块备用。

她把切好的鱼肉用黄酒、盐和少量淀粉腌制，为了使鱼片保持鲜嫩，再取两个蛋清搅拌均匀。

这时候锅里的水开了，把洗好的豆芽放进去焯过，捞出来放少许盐调整味道。

然后开始煮鱼，锅中放三分之一的油，等油一热，苏玖就将准备好的豆瓣酱、姜葱蒜、花椒、辣椒等放进去炒出香味，然后把鱼头、尾、骨放进去，用大火翻炒，加入灵泉，水一开就把鱼片一片片分散放入，用筷子拨开，灵气就在这时随她的动作

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