第125节

身份。那些酒楼食肆的名厨师，多少也会卖她个颜面。也会跟她聊几句，说一些美食比赛的事情。

只不过各地名厨各有不同，有些厨师性格豪爽，当场便要跟萌萌切磋一番。也不会嫌弃萌萌更擅长白案，红案方面却并不十分精通。

通常切磋之后，双方对厨艺都会有更多理解。

可有些大厨自持身高，就拘泥于脚下这家知名铺子，根本不喜欢与外界厨师交往。

他们反而觉得，萌萌来此别有所图。许是来偷他们食谱的。

因而说起话来，大多半遮半掩，就算做饭时，佐料也都是提前研磨好的。

他们这些人家，通常都是传子不传女。若是家中没有男丁，才会招一位有厨艺天赋的上门女婿，继承他家衣钵。

萌萌虽然也尊重传统手艺，也了解他们怕背别人抢饭碗的心酸。可萌萌却觉得，这些老手艺虽说很矜贵，可这样传承下去，难免会出现纰漏。

随着时间的流失，很容易就会断掉。

很多经典好手艺，就是这样在历史长河中消失的。后世才会有一些人，试图复原古代精品菜。

与其等着技艺消失，倒不如想办法把它好好传承下去。

只是这些看法也没办法当着那些守旧的老师傅的面上说。一旦说出来，定是会挨骂的。

萌萌只得多打包几份大师的经典菜品，放在乾坤食盒里，打算带回去给师父师兄品尝一二。

可能是因为萌萌总在想，这些经典菜肴是怎么做的，也可能是她已然积累了足够多经验。

到了一定程度，萌萌突然就发现，只要吃了那盘菜，她就能分析出菜品的大概做法。

也是托了

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