记吃饭,一发现自己在雨林区呆了大半天,下山路上那种饥饿和疲惫感渐渐袭来。不过温迪还是强行无视,撑到了回家,指挥着黑毛去点火烧水。温迪自己么,先把姜和辣椒,花椒收好,接着把鱼从放腌货的铁箱里拿出来。
用盐腌制的肉食都用铁箱收好,与专门存放盐的铁盒分隔开,免得互相影响——俗称窜味。
温迪取一块比烤箱稍小的木板,将鱼横置在木板上,用刀拉出一道道平行的裂口。在案板上将洗好的姜切薄片,再一片片插在鱼身拉开的裂口中。接着温迪把花椒从小枝上捋下来,均匀地放在鱼身之上,最后取几个辣椒,细细地切碎,和花椒一样均匀地撒在鱼的表面。
其实这里头还缺点材料,比如料酒和生抽之类的,不过温迪并不指望,能得到姜和辣椒已经是惊喜。她最后撒了些盐做收尾,在烤箱里放上两根木条,把装鱼的木板放在木条上,给底下留出三指宽的空当。
底下的火已经烧起来,温迪加了几块木头,将一块木板竖起来挡住上下两个格子。
“行了。”温迪转身去洗手。
“这就行了?”黑毛说,“就放点姜,辣椒和花椒吗?”
“这还不行啊?”温迪瞟他一眼,“你明明什么都不知道,怎么比我还贪心?”
黑毛立马憨笑。
“你这五官不适合这种表情。”温迪非常顺手地扯了扯他的脸,没用力。
她把这个行为当撸猫一样寻常,黑毛却不这样想。
他一愣,问温迪:“你不是说……”
“我?我说什么?”温迪疑惑地反问。
“没什么。”黑毛扯开话题,“这个鱼要烤多久?”
“且烤着呗。”温迪拉着他往外走,“没木头了,
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