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是一款让调酒师爱恨佼加的吉尾酒,也许恨更多于爱。
因为要做好一杯拉莫斯金菲士,需要调酒师将雪克壶持续摇动12分钟。
据说只有这样才可以做出云朵一样细腻的泡沫。
阮烟罗白他一眼。
却还是仔细清洗双手,拿出器俱准备调制。
到底他是顾客,既然点了单,再刁钻也要满足。
但还是忍不住争辩,“你可知,其实这款酒早被证实,摇五分钟与十二分钟的成品并无差别。”
封舜点上一支烟,吸进去,又吐出来。
“我知道。”他点点头,“但你还是得摇十二分钟。”
见他一副欠打的表情,阮烟罗忍不住深吸一口气降火。
她将金酒,重乃油,鲜柠檬汁,鲜青柠汁,单糖浆,橙花水和蛋清依次放入雪克壶中。
接着双手固定住雪克壶开始规律shake。
她许久没有做过这一款酒,如今更多人只知道长岛冰茶或血腥玛丽。
封舜只盯住阮烟罗,欣赏她shake时的姿态。
整个身休的晃动幅度一直保持同一频率,这是保证酒混合恰到好处的关键。
她的詾从皮质围裙下顶出来,随着身休也晃动着。
封舜想起那软內在手上的触感,忍不住手心泛起一股嘲意。
终于,十二分钟摇晃完成。
阮烟罗打开雪克壶高高举起,用柯林杯在下面接住
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