第134节

p;

说道鲈鱼脍要先说莼鲈之思，莼鲈之思源于一个名唤季鹰的名士，此人故乡在苏州一带，水乡出鱼米。这人外出做官，有一天秋风起，他忽然想起家乡的莼菜、鲈鱼脍，便辞了官，回家去了。

鲈鱼脍由此一炮而红，但是它太难了，难到了在所有鲈鱼的做法里快要销声匿迹的程度，鲈鱼做法千千万，味道也不错，何苦死磕哪一个呢？

以至于到了现在，鲈鱼脍的做法根本就没有保存下来，虽然它可能是和松鼠鳜鱼齐名的苏州菜。

穗穗是听过鲈鱼脍的，御膳房的大厨当时谈到鲈鱼脍时还一脸惋惜，“那么出名的菜，肯定也很好吃。”

鲈鱼脍……

穗穗在纸上刷刷刷的写，“郎君，你知道鲈鱼脍的做法呀。”

李兆点了点头。

“那郎君是从哪里读到的？”

“孤本里。”

穗穗眨巴眨巴眼，继续问，“哪一本？”

李兆眼里带上点笑，“皇宫的书阁，第二层第三十六架从左往右数第一百二十八本。”

穗穗惊了，郎君记性这样好的吗？