泡芙歪着脑袋看向陈宇,发现飘着香气的袋子不见了。
“咪嗷?”人类,香香呢?
陈宇走过去,抱起泡芙。
“这下好了,我们都吃不到了。”
听不懂人类话的小泡芙还在陈宇的身上嗅来嗅去的。
陈宇把泡芙放在地上。
“既然如此,那今天还是我自己做吧。”
点外卖还要等时间,他现在就有点饿了,不想等。
很快,陈宇就想好了今天的菜单。
糖醋小排、干煸豆角和一碗番茄鸡蛋汤。
先把排骨焯水洗净,然后往锅里倒半勺油和一片生姜,再将肋排放入,煸炒至肉色略黄,依次加入酒、生抽、老抽、糖、醋,加热水没过肋排,小火焖30分钟左右。
等看着差不多的时候,加入盐后开大火收汁,翻炒至汁水浓稠,最后洒上芝麻,就打工造成了。
趁着炖排骨的时候,陈宇起锅烧油,用另一个锅开始做干煸豆角。
先把已经处理干净的豆角放入油锅中炸至虎皮色,然后捞出。
锅中留少许底油,放入肉末煸炒,按照陈宇的经验,肉末最好炒的干一点,这样吃起来比较有滋味,接下调成小火,放入花椒和麻椒,还有干辣椒段,炒出香味。
然后
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