第4章 家里啥条件啊,敢这样吃油？

夕阳西下。

那耶村家家户户都在生火做饭。

邓世荣家，除了已经去学校的二儿子邓允衡以外，其余六个儿女都聚集到了厨房，伸长脖子看他做菜。

此时，邓世荣正在打鸡蛋，一个又一个鸡蛋打进大碗里，很快就把篮子里的十多個鸡蛋全部打完了。

这一幕，看得六个儿女心思各一。

这几年一直做饭的邓允珍自然是心疼不已，这么多鸡蛋要是让她来做的话，起码能吃好几餐呢！

而年纪还小的邓允华、邓允恒，则看得两眼放光，十多个鸡蛋，平均下来他们起码能吃差不多两个，真是太爽了！

邓世荣用筷子把碗里的鸡蛋打散，把洗干净的青椒切丝，用来调味的蒜头拍碎，做完这些，他便开始调制市膏水。

市膏是客家方言，它的书名是豉油膏，这是一种专门用黑豆加工熬制而成的棕黑色油膏状调料，富有南方风味，其色棕黄，浓香扑鼻，深受人们的喜爱，邓世荣所在的玉林地区正是它的产地。

邓世荣拿出一只碗，从市膏盅中挖出约摸拇指大的一小团市膏，放在碗里加少许水化开备用。

此时，大女儿邓允珍已经把锅洗干净了，邓世荣便开口道：“阿珍，可以烧火了！”

“好的。”邓允珍应了一声，便坐在灶台前开始烧火。

很快，锅便热了，邓世荣拿起锅铲往油罐中一铲，铲了满满一锅铲的猪油放到铁锅里，凝固的猪油在高温的铁锅中快速融化。

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