第15章

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自从沈羽辰来了家里，饭后几乎都是他洗碗筷，鸡鸭谁有空谁去喂，两人好像越来越默契了。

菜苗已经长好了，两人早上要把所有的菜移栽好。有了上次的经验，两人忙活起来也快，分工明确，满满一块菜地都种上了菜。

罗可安插着腰微笑地站着，看着菜地，希望小菜们快快长大，这样就能做很多好吃的菜，想想都开心。

种好菜，两人又开始忙活午饭，罗可安又去村头买了五花肉和猪肉，还有两种豆腐。村里有一户人家常年做豆腐，很受欢迎。他也会做，只是嫌麻烦，干脆花钱买。

先做豆腐酿肉，豆腐切成长，用勺子在中间挖一个洞，猪肉剁细，将刚刚挖出来的豆腐一同放进碗里，放入葱、姜、料酒、盐，一起调匀拌成肉馅，填入豆腐内抹平。

起锅放油，将装好馅的豆腐肉面朝下放锅里开小火慢慢煎，一面金黄，再翻另一面煎至金黄，侧面也要煎，直到四面金黄。

换到小炉灶，放上砂锅，底下铺一层白菜，放入煎好的豆腐，调淀粉水淋在豆腐上，中火煮八分钟左右，撒上葱花和辣椒圈点缀一下，就可以出锅了。

然后做东坡肉，首先把五花肉刮洗干净，放锅里焯水定型，捞出后晾凉切一样大的方块。锅中放少许油，煸香葱姜蒜等香料，放入肉块煸炒，炒出肉里的油。

另起锅，锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色，炒到白糖变成枣红色烧小火。气泡由大变小迅速把柴火拿出来，倒入开水，放肉进去。加少许料酒、桂皮、八角、干辣椒，最后加酱油调色，加盐调味。炖煮半个小时左右，汤汁变得粘稠，放点香葱段点缀。

最后烧个丝瓜鸡蛋汤，打好粥，两人开始享用午餐，罗可安夹起了一块放到沈羽辰碗里，示意他尝尝。自已也尝了一块，皮薄肉嫩，色泽鲜红，味醇汁浓，酥烂而行不碎，香糯而不腻口。

“这东坡肉的汤汁，要是浇

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