。汁下锅再调一下味,加点鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在扣肉上,大功告成!
蜡烛快烧完的时候,罗可安在斟一次酒,把纸钱烧了,酒倒一些装回一些到酒壶里,放鞭炮,祭祖仪式完成。
罗可安和沈羽辰收拾桌面的东西,沈羽辰把碗筷碟拿去起,罗可安把鱼端回厨房,做红烧鲤鱼。锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。放入白砂糖、炒到溶化,放入白醋、料酒、酱油炒开。将鱼放入调料汁中,加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮15到20分钟,直至汤汁收干。将炖煮好的鲤鱼盛出装盘,撒上葱丝和香菜作为装饰。
罗可安炒了个生菜,还调了一个酱油碟和醋碟,喜欢哪个口味就沾哪个。可以开饭了,主食是米粉,进入鸡汤,鸡汤里放了红枣枸杞和香菇,撒上葱花,吃起来很顺滑。一桌子的菜,有白斩鸡、白斩鸭,猪肉,鱼和青菜,也算很丰盛了。
罗可安倒了两杯稔子酒,拿起酒杯和沈羽辰碰杯,“阿辰,谢谢你陪我过端午节,希望你在我家的日子能够过得开心。这酒可是我们这里才有的,你喝喝看。”
“嗯,小安,谢谢你收留我,也希望你每天都能开开心心,永远像个小太阳。”
“喝了这酒,肚子感觉暖暖的,很好喝。”
“是吧,但是不能贪杯,容易醉,忙活一上午了,我都饿了,我们吃菜。”罗可安和沈羽辰各夹一个鸡腿放到对方的碗里,两人相视一笑,拿起鸡腿吃了起来。
吃过午饭,两人去找罗可凡,在三婶家看到了村长的小儿子罗可明。罗可明在镇上读高中,放假刚回来,听说罗可凡他们去看龙舟比赛,吃过饭,就来罗可凡家等着了。
“明哥,你放假回来过节啊。”
“是啊,安安,我要和你们一起去镇上玩。你旁边这位就是沈羽辰吧,我听阿凡说了。”罗可明打量了下沈羽辰,给人的感觉有点清冷,也注意
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