第43章

射箭会大量消耗体力，应该适量补充淡盐水、糖、蛋白质和维生素。然而天气炎热，赵政这两日都没什么胃口，总是吃得非常少。

赵琨心说：没有空调的时代，热起来真要命。

他打算做几样大侄子没见过的小吃，刺激一下食欲。于是叫上月夕，两个人去厨房看了看。

第25章 一日三餐的由来

已经过了吃饭的时间，厨房的熟食就只有一些糕饼、点心、肉脯和豆子，用通风透气的竹筐子扣得严严实实，还罩了一层细纱，防止老鼠和虫蚁偷食。

夏天吃这些容易腻。

食材倒是有不少，蔬菜的种类还挺丰富，有荆葵、蔠葵（胭脂菜）、水芹、霍（大豆叶子）、莲藕、山药、芜菁、沙葱等等。

还有麦粉、糯米粉、菰米、稻米、粟米等主食。揭开大陶罐的盖子，里边有两条鹿腿，三只小公鸡，都已经处理干净了，用花椒、酱油、果酒、桂皮、饴盐、姜片和小葱等调味料腌着。小公鸡肉质细嫩，这应该是预备着明天做烤鸡（炙鸡）用的。

这年头还没有炒菜，赵琨花了许多时间，一步步教月夕，以及几位厨娘炒素菜、炒荤菜，如今终于派上了大用场——是时候让始皇崽崽见识一下后世大学食堂的黑暗料理了（划掉），是品尝一下酸甜口的开胃菜。

赵琨让月夕去做她最拿手的两道素菜——沙葱炒鸡蛋、蔠葵拌藕片，再加一道主食：山药红枣糯米饼。

在月夕蒸山药时候，赵琨安排几位厨娘分头行动，一位负责推动石磨1，现磨出一些熟豆粉，和糯米粉、小麦粉按一定的比例混合，加入适量的饴盐和香料，调制成面糊状。

另一位厨娘负责清洗杏子和香瓜，香瓜要去皮去籽切成小块，蜜饯蒸熟，松子炒香，再捞一些酸菜，切丁。

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